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Categoría: "Nutrición"

Dieta sin gluten ¿me ayuda a adelgazar?

Si queremos perder peso ¿tenemos que dejar de consumir gluten? esta es una pregunta que se hacen muchas personas. Las alergias y las intolerancias alimenticias están cada vez más presentes en nuestra sociedad y esto, en ocasiones, se convierte en tendencia de consumo o moda, como sucede con la alergia al gluten. (más…)

Alimentos a evitar si tienes ácido úrico alto

No consumir alimentos altos en purina Las purinas (compuestos químicos específicos que se encuentran en algunos alimentos) se dividen en ácido úrico. Una dieta rica en purinas de ciertas fuentes puede elevar los niveles de ácido úrico en el cuerpo, que a veces conduce a la gota. La carne y los mariscos pueden aumentar su riesgo de gota. Los productos lácteos pueden reducir su riesgo. Las purinas son compuestos que contienen nitrógeno, que se forman dentro de las células de nuestro cuerpo (endógenas), o que proceden del exterior, de alimentos

Relación entre la dieta y el consumo de agua

Beber más agua tiene numerosos beneficios en la dieta Siempre se ha dicho que beber agua es muy sano por sí mismo. Pero ahora se ha descubierto que también es bueno asociado con la dieta. Al beber agua se reducen las calorías diarias ingeridas y el consumo de grasas y azúcar. Un nuevo estudio ha examinado los hábitos alimenticios de más de 18.300 adultos de EE.UU., y ha encontrado que la mayoría de las personas que aumentan su consumo de agua pura en un 1 por ciento reduce su consumo

Nutrición: Mitos y realidades científicas

Creencias versus estudios sólidos Los mitos en el mundo científico se consideran creencias que no están científicamente apoyadas. Existen numerosos mitos relacionados con la alimentación y los alimentos que circulan a través de medios electrónicos e impresos y a veces a través de conversaciones con amigos, colegas y miembros de la familia. Las creencias que no están científicamente respaldadas por los resultados de investigaciones sólidas crean confusión y hacen que la elección de un plan de alimentación saludable sea una tarea difícil. La información basada en la investigación es la

La mejor dieta para el hipotiroidismo

Definición de hipotiroidismo El hipotiroidismo se deriva de una insuficiencia de hormonas tiroideas. Dado que los sistemas de energía de nuestro cuerpo requieren ciertas cantidades de hormonas tiroideas, una caída en la producción de la hormona lleva a reducir los niveles de energía. Las causas de hipotiroidismo incluyen: La enfermedad de Hashimoto. En este trastorno autoinmune, el propio sistema inmune del organismo ataca el tejido tiroideo, lo que produce la reducción de la hormona tiroidea. La eliminación de la glándula tiroides. La tiroides se puede extirpar quirúrgicamente o ser químicamente

Dietas bajas en colesterol y alimentos altos en colesterol

El colesterol y nuestras dietas Comer demasiada grasa saturada aumenta los niveles de colesterol. Sin embargo, las investigaciones han demostrado que reducir las grasas saturadas y reemplazarlas con alimentos cotidianos que contienen más grasas no saturadas puede mejorar nuestros niveles de colesterol. Alimentos que aumentan el colesterol Comer demasiada grasa saturada aumenta los niveles de colesterol. Esta es la razón por la cual es mejor limitar la cantidad de alimentos altos en grasas saturadas tales como: mantequilla Ghee (mantequilla purificada) Margarinas duras Lard (tocino de cerdo), y grasa de ganso

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